TÜRK KAHVESİ

17.00 32.00 

Temizle
Stok kodu: WTR Kategoriler: , Etiketler: , , ,

Paylaş:

Size bu sefer farklı bir Türk Kahvesi anlatıyoruz. Zamanında Osmanlı padişahı kahvenin tadında beğenmediği lezzetler bulur. Bu farklı lezzetler kahvenin tadını bastırmaktadır. Bunlar is ve odun tadıdır. Padişah, kahvegahlarına demiştir ki: ‘ben kahvenin içinde bu tadları istemiyorum, tez gidin bana öyle bir ağaç bulun ki (o dönemde kahve odunla kavrulmaktaydı) kahveyi içerken Osmanlı ateşini, bizim misavirperverliğimizi, bizim dostluğumuzu, bizim kültürümüz olan kahveyle misafirelere ikram edebilelim. Ulaklar bunu üstüne odun aramıştır. Toroslarda buldukları ağaçlarla kahveyi kavurmuşlardır. Padişah sefer dönüşü zaferini istediği kahveyi içerek 2. kez kutlamıştır. Bu, işin masal kısmı..

Sedir ağacı yanma esnasındaki kalorisi açısından ağaçlar ve çam grupları arasında kor halde, en uzun süre yanabilen ağaç türüdür. Bu halde ortalama ısı 190 derece ile 200 derece arasındadır (ilk batım). Buna da Osmanlı kavrumu denmektedir. WOC Türk kahvesi eski Osmanlı usullerine göre kavrulmuş olup geleneksel Türk kahvesi lezzetini siz kahveseverlere sunmaktadır.

ÜST

X